Prodotto agricolo che rivela tutta la sua fragranza, gusto, la sua voglia di stupire nella canditura, rilascia in latta con lo sciroppo di governo, i sapori della Sicila,cubettato fresco, candito ad evaporazione cielo aperto, in latta sterilizzata con durata di 24 mesi, conferisce ai prodotti di alta pasticceria una nota unica.

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