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Formato: sc da kg 5 peso netto
Filetti regolari 60x6 mm da frutto fresco, per ricopertura al cioccolato, pasticceria fresca , gelateria che vuole stupire.
Riferimento: MIS0002P
Formato: sc da kg 5 peso netto
Cubetti di pere, un candito divenuto negli anni insostituibile nei grandi lievitati, morbido, italiano, sempre al meglio per il meglio.
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Pera a cubetti di origine Italia, candite a cielo aperto ad evaporazione naturale. Adatte alle lavorazioni di grandi lievitati e preparazioni di pasticceria quali intarsi, stratificazioni; non gela e rimanda il gusto e la croccantezza della pera fresca.