Disponibilità: 1 Disponibile
Crema anidra, morbida e setosa, con pistacchi, per pasticceria d'eccellenza che utilizza tutti i giorni in quantità.
Formato: mastello da 5 kg
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Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: latta da 5 kg.
Segmento regolare, canditura leggera, frutto d'importazione di primissima qualità; per lievitati di tutte le stagioni, un tocco esotico.
Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: mastello da 4 kg
Frutti di bosco per il mondo del dolce, pasticceria, gelateria, pralineria ripiena, gusto e colore del bosco incantato.
Disponibilità: 5 Disponibile
Formato: SECCHIO 5 kg
Crema anidra, morbida e setosa, con pistacchi di prima qualità al 15% per pasticceria che guarda anche l economia del laboratorio.
Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: mastello 4 kg
Fragoline calibrate candite a cielo aperto con molta lentezza lasciando intatto il prodotto e concentrando il sapore.
Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: SECCHIO 6 Kg
Crema al cioccolato nocciole versatile per ogni esigenza di farcitura post forno
Disponibilità: 2 Disponibile
2Formato: SECCHIO 6 KG per profitterolles nella panna e nelle creme dove avete bisogno di una crema extra bitter ecco la risposta
Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: SECCHIO 6 KG adatte alle cotture da forno per frolle e pasticceria ripiena
Disponibilità: 2 Disponibile
Formato: SECCHIO 3,6 KG mela cruda stabilizzata da cottura a forno.